JINGLE BELLS

Quello che vediamo nella foto è il teschio di un feto. Le altre cose che vediamo sono panettoni. Lo sfondo ve lo spiego più in là. Quello che non vediamo (perché di solito non leggiamo ed è sempre scritto piccolo piccolo) sono gli ingredienti.

Ma è giusto! porca miseria! Perché dovremmo!? Cosa cavolo andiamo a leggere sotto un panettone a Natale?
E’ Natale ragazzi! Ci sono i regali, le corse nei negozi, la neve! Jingle bells e jingle bells! Siamo tutti felici e spensierati! Bimbi, nonni, zii, cuginetti, papini e mammine … messaggini, e-mailine, pacchettini, candeline e… panettooooni, pandoooori. Pan-di-qua e pan-di-là…

E poi, anche volendo spidocchiare, cosa ci potrà mai essere in un panettone? Ma se l’ha inventato a Milano un povero diavolo, uno sguattero di cucina al servizio di Ludovico il Moro, un certo Toni (da qui “pan del Toni” = panettone”) cosa cavolo ci avrà messo! Farina, zucchero, uova, uvetta, scorzette.
Ecco cosa ci ha messo! E cos’altro poteva metterci uno, nel millequattrocento-e-rotti?
Mica c’erano i pneumatici a quei tempi!

Già, i pneumatici non c’erano. Quindi non c’era neppure il Lemonene.

Ho chiesto a una vecchietta genovese in un supermercato: "Signora lei sa, cos’è il Lemonene?"
“Nu, ma se ghe l’an missu a saià na cossa bunna. U saià uin cittu de limun”
Traduco: “No, ma se ce l’hanno messo sarà una cosa buona. Sarà un po’ di limone”.
Beata gioventù…

C’è. Ve lo dico io che c’è. Due anni fa l’ho anche detto al Gabibbo/Striscia/Fininvest ma non ne hanno fatto nulla. Chissà magari qualche piccolo, piccolissimo interesse per salvaguardare le colossali campagne pubblicitarie sotto Natale. Vai a vedere, a volte la gente è strana e anche i gabibbi… per un po’ “de limun” …

E allora me lo dico da solo, qua dentro. Il Lemonene nei panettoni industriali c’è, eccome! E lo scrivono pure negli ingredienti, tanto: “…a saià na cossa bunna”

Ma cos’è sto lemonene?
Viene anche chiamato Limonene con la “i” e sarebbe presente in natura (scorze di arance e limoni) ma è molto più conveniente produrlo per sintesi chimica partendo da una materia prima, anzi seconda, a costo zero. Viene usato in larga misura per aromatizzare i detersivi e gli shampi al limone e un po’ meno (ma c’è) per gli alimenti come aranciate, succhi, concentrati e … panettoni.
Questo prodotto, dal nome pro-vecchiette in parole povere, poverissime, è un’essenza derivata dalla spremitura/distillazione di pneumatici usati.

E’ così! Davvero! Noi sfasciamo la macchina ed ecco lì: chi si prende il cruscotto, chi una porta, chi il motore, chi un faro e i chimici si prendono le gomme, le mettono in un enorme frantoio e ci fanno il lemonene. I panettonari industriali lo comprano (costa meno del limone ed è più gestibile) e lo infilano tra un’uvetta e l’altra. Noi andiamo al supermercato e… jingle bells, jingle bells ci portiamo a casa un po’ di pneumatico da mangiare e far mangiare ai nostri bambini a Natale…
Io quest’anno ho preso un Pirelli perché il Firestone dell’anno scorso era un po’, come dire, asprigno.
Jingle bells sta minchia!!

In Italia (paese dei limoni come il Libano dei cedri) importiamo annualmente 16.000.000 (sedicimilioni) di tonnellate di copertoni usati per fare il lemonene. Nel 2003 a Natale, sono state prodotte e vendute 130.000 tonnellate di “Lievitati di Ricorrenza Natalizia”. Ma quanto pesa un panettone?

Facciamocelo in casa sto panettun! come Toni, farina, zucchero, uova, uvetta e scorzette. E’ più sano e ci divertiamo pure. E lo mettiamo in c..o alle industrie truffaldine che ci spazzolano sistematicamente il fondoschiena.
Jingle bells.